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退伍不褪色 转身再出征 平邑的他托起退役军人创业梦
http://www.workercn.cn2018-07-28来源: 齐鲁网
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  他曾是一名军人,脱下军装后叱咤商海,再续“军绿梦”成了闻名家乡的餐饮业大老板,在自己创业成功后,将企业建成“退伍老兵创业就业园”,先后帮助80余名退役军人和60余名家属实现创业就业梦。同时,他热爱公益慈善事业,积极参与助残、助学、敬老等社会公益活动,他就是山东兵家食客餐饮服务有限公司董事长、沂蒙红嫂主题餐厅总经理王玉海。

  创办具有鲜明军营文化特色的餐厅

  退伍不褪色 转身再出征

  2005年,年仅18岁的王玉海报名参军,2013年,王玉海退伍退伍返乡。8年的部队生活让他锤炼了创业梦,在入伍前他就取得了二级厨师资格证,凭借着这门手艺,他从连干到营,到团机关食堂、招待所,再到军区干休所,他的岗位一直调动,工作不断受到领导好评。在部队先后两次荣立三等功,1次被评为优秀共产党员,连续5年被评为优秀士兵,获嘉奖3次。

  退伍回到地方的王玉海,有一段时间很迷茫,除了会做菜,他缺少社会生活和创业经验,在一次偶然的机会,他和同样是退伍兵的朋友一起聊天,讨论如果开办一家以军营生活为主题的饭店,应该有很好的市场,还可以让当地人了解更多的军旅文化,体验军营生活。顿时,他脑洞大开,说干就干,不久,他就在平邑县城中村一个靠路边的院落开办了一个小餐馆(兵家食客餐厅)。没想到,别出心裁的创意让他的生意非常火爆,不到一年时间,他又提升改造了餐馆,将军营文化做得有模有样:外墙漆成迷彩,主厅摆设、餐具设置、报菜风格以及工作人员着装,都有着鲜明的军营特色。兵家食客餐厅很快名声在外,每天都客人爆满,红火的生意给他带来丰厚的收入,也增添了他做大军旅文化产业的信心。后来他又多方考察,挖掘当地红色资源,又创办了沂蒙红嫂主题餐厅,山东华歌影视传媒有限公司、山东森泰农业有限公司、山东泽海菌业有限公司、山东兵家特训营、兵家食客特色一条街项目等退役军人创业实体,并通过优化结构、整合资源,最终建立了平邑县退役军人、军嫂就业创业孵化基地。现如今的兵家食客加盟店分布在临沂、济宁、青岛以及江苏徐州、福建福州等18个地区,公司计划用1年时间在临沂市建立15家,3年内在山东省建立50家,五年内在全国建立100兵家食客主题餐厅。

  与其他退伍军人共商创业事情

  退伍不褪色 致富不忘本

  一个好创意就是一个好招牌。5年来,从无到有,从小到大,王玉海一门心思扑在创业上,但始终没有忘记为社会做贡献。

  在公益事业上,也有王玉海奉献的影子。他的餐厅60多名员工中,有的身患残疾,慕名来求职,王玉海就根据求职者的特点专门设岗,让更多社会各界人士从中受益。他还经常扶危济困、捐资助学,慰问孤儿及现役军人亲属,建军节到驻当地部队慰问……

  筹办“军民一家亲”庆八一建军活动

  8年的部队生活,让王玉海深刻了解到军嫂的困与苦,为了能改善她们生活状况,2015年8月成立了平邑县军嫂爱心志愿者协会,该协会是以现役、退役军人家属为成员的非盈利性公益慈善组织。协会成立至今,已拥有会员185人,开展的工作有保护军嫂的合法权益,帮助军嫂和退役军人就业,与职业技术学校联合开展军属职业技术培训。截止到目前,志愿者协会已培训退役军人87人,实现军嫂就岗就业63人,组织赠送、慰问、交流、捐款等活动30余次。王玉海个人总计捐出善款40余万元,探望现役军人家属、抗战老兵、困难老人、贫困家庭及儿童等达到350余人次。

  退伍后依然将人民解放军誓词永挂心间

  近来,王玉海有了自己的宏伟规划:要把军旅文化主题餐厅作为培养餐饮文化的孵化基地,服务于全国各地退伍军人,培养他们自主创业的能力,把军旅文化主题餐厅连锁店开到全国。现在,他已向全国征募退伍有志者一起创业。

  王玉海说,只要有志于餐饮行业,老兵可先到他的连锁店学习,每月工资高于当地水平。学习期满,掌握技术后,加入连锁店的加盟费一分都不收。

  王玉海还想筹备创办一家大型国防教育基地,把基地创办成军事化管理与培训示范点,为社会输送军事化管理人才,为青少年打造军事夏令营基地,更为退伍军人和军嫂提供更多的就业岗位。(来源:齐鲁网)

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