原标题：国有资本涌入武汉“菜摊子”（主题）

　　“新力量”拉低租金 稳定菜市（副题）

　　在武汉农贸市场改造的“突围赛”中，国企的动作越来越密集。4月27日，武汉商贸集团旗下的第六家市井荟生鲜市场在武昌光谷时尚城开业，当天送出800盒鸡蛋，卖出600公斤1元菜。

　　作为涌入“菜摊子”的新力量，在国企管理下的农贸市场，正努力在公益性和盈利性之间寻找平衡点，让“菜摊子”更加亲民。

　　有“颜”也有烟火气

　　光谷时尚城位于南湖大道，毗邻中南财经政法大学南湖校区。坐落于此的市井荟财大店经营面积1300余平方米，是武汉商贸集团旗下湖北商控供销农产品经营有限公司（以下简称“湖北商控”）与中南财经政法大学的合作项目。

　　市场的外围是一排小吃店，主要销售武汉特色美食。一旁的休息区铺着木地板，几位老人坐在长凳上晒太阳。彩色的塑胶走道上，有小孩在玩扭扭车。

　　走进菜场一眼望去，摊位整洁，地面清爽，灯光明亮。摊主们身着统一的工作服，蔬果区、肉类区、水产区一目了然。市场内的醒目处贴有WIFI密码，方便顾客购物、休闲，因为安装了新风系统，市场内也没有刺鼻的异味。

　　市井荟既有“颜值”也不失烟火气。9时许，抽奖处和领鸡蛋处都排起了长队。

　　“租金比之前低了约20%，我们卖菜也愿意薄利多销。”60岁的摊主安希平不停地给摊上的“1元萝卜”补货。他告诉湖北日报全媒记者，以前因为生意不好做，他曾离开这个市场。现在，市井荟免收进场费，还可通过每日提点的方式交租金，压力减轻不少。

　　记者对比了下菜价。这里的西红柿3.5元/500克、胡萝卜2元/500克、黄瓜3元/500克、杭椒3.5元/500克。在附近的一家超市，同样的菜每500克要高5角到1元。

　　一位正在买菜的中南财经大学教师说，这个市场离教职工小区很近，以前是典型的“脏乱差”，改造后干净又整洁，蔬菜新鲜又平价，她以后会经常来。

　　国企“加码”农贸市场

　　“去年初，武汉市启动农贸市场标准化改造后，武汉商贸集团就筹划成立湖北商控切入这个市场。”市井荟项目负责人安心告诉记者，公司去年7月中旬成立，9月28日首家市井荟在武昌才茂街开业。目前，市井荟在汉已开出6家店，均是对旧的农贸市场进行标准化改造。

　　在武汉，国有资本在农贸市场领域越来越活跃，多个国有企业积极参与农贸市场改造和运营。

　　去年，中百集团率先建成武汉首家3.0标准农贸市场——中百市集水果湖店。中百集团还计划推出“农改超”“标准版食品生鲜超市”“标准化菜场”等多种形式的农贸市场。湖北供销惠侬生鲜公司计划托管100家农贸市场。截至去年10月底，惠侬生鲜公司通过直接托管运营的方式，在武汉建成32家农贸市场，其中17家以“合合鲜”品牌推出。

　　“农贸市场的改造是菜篮子工程，国企介入能最大限度地稳定物价，让老百姓有更多更直接的民生获得感。”武汉大学经济与管理学院教授邹薇对国企布局农贸市场持肯定观点。她说，农贸市场一头连着菜园子，一头连着“菜篮子”，国有化有利于政府统一调控、平抑物价，保证其公益性。

　　据介绍，市井荟每天推出多款1元菜，由湖北商控给与商户补贴。此外，市场内还开辟“平抑物价专区”，主要销售自营的奶制品、调料等。一件市场价60元的牛奶，在这里仅售40元，受到不少顾客的追捧。

　　邹薇认为，农贸市场国有化后，国企的资金实力、运营经验、物流优势可以更快地补足原有市场的短板，有利于激发小微市场主体的功能，让农贸市场的管理更加规范和科学。

　　实际上，国有资本在很多城市的农贸市场中早已起着主导作用。2011年，杭州国有农贸市场就已占85%，并规定此后新开办的农贸市场必须具备国有性质。同一年，宁波推出“三年计划”加快农贸市场国有化改造。2016年，上海国有化菜市场占80%以上。

　　“公益”“收益”两相宜

　　农贸市场的国有化有助于菜价回归公益和民生。那么，国有商贸企业又该如何挖掘赢利点呢？

　　“市井荟不靠收取租金盈利，未来将靠供应链模式盈利。”安心坦言，农贸市场的前期布点需要大量资金投入，当门店数量达到一定规模，积累了大量会员，市井荟将融入武汉商贸集团的供应链体系，并依托其运营社区团购等新经济，同时全力打造自营餐饮品牌“市井食堂”等。

　　关于供应链建设，市井荟采用农商结合模式，将集团旗下的万吨冷储、友谊副食、沙鸥植物油等供应链落实到市场，去掉中间环节，实现生鲜商品产销一体化。

　　据介绍，市井荟财大店开业的当天就吸引了近千名会员注册。按照计划，今年市井荟将在武汉开出20家门店，明年总数达到50家。今年8月底，一家2万平方米的市井荟农贸综合体将在汉口复兴村开业。

　　“国有农贸市场的收益和公益平衡容易达成。”邹薇认为，当门店数量达到一定规模后，国有企业可运用数据化等资源优势，进一步降低仓储、运输等交易成本，从规模经济中获取收益。（湖北日报全媒记者 肖丽琼）