中工网讯（中工网记者 康劲 通讯员 蔡媛媛  强科 ）十一前夕，中国铁路兰州局集团有限公司举办了一场史上规模最大、参加人数最多、考评质量最高的职工“厨王争霸赛”。

大好河山

番茄菊花鱼

获奖选手合影

美味装盘

整装待赛

专业评判

　　为了提升职工就餐“幸福指数”，中国铁路兰州局集团有限公司工会从8月初开始，历时2个多月，组织开展“亮精湛厨艺，展幸福餐桌”大赛，共有41个单位1380个伙食团参与比赛，经过站段初赛、分地区选拔赛，最终从1445名职工厨师中选拔出26名选手进入最后的决赛。这既是“铁字号”大厨全面展示技艺的一次机会，也是对今年以来集团公司大力推进“幸福餐桌”行动的一项检验。

　　兰州局集团公司8万名职工常年坚守在戈壁荒原和大漠腹地，逐年递增和补强“三线”建设项目，使职工们享受到了“企业关爱职工”实打实的发展成果，是集团公司各级领导着手打造的民生大计。为了进一步改善职工的工作、生活环境，提升他们衣食住行质量，今年伊始，集团公司投入9000万元资金开展职工“幸福餐桌”建设，除了用于伙食团厨具灶具、就餐环境的建设完善外，还花大力气提高伙食团“软实力”，各基层站段精心选聘具有一定技术实力的职工厨师，有计划的聘请专业人员对食堂管理员、厨师开展培训，进行营养搭配、科学烹饪的普及教学。

　　目前，这项行动实现了“让职工吃饱吃好，更要营养健康”的目标。该集团公司表示，要以这次厨艺大赛为契机，大力加强职工厨师队伍建设，强化伙食团管理，定期举办“我的看家菜”、“厨王争霸赛”和烹饪培训，不断提升职工伙食团品质，切实提高职工的“获得感”、“幸福感”，切实调动起广大干部职工的积极性、主动性和创造性，营造“共享幸福餐桌、共建和谐家园”的企业文化氛围。